Поширені гарніші: цитрусові дольки, цедра, вишні, оливки, трави
Гарніші не лише прикрашають коктейль, а й підсилюють його аромат, смак та загальне враження. Вони є важливою частиною культури подачі напоїв.
- Барні станції - Україна
- 1 min read
Article 5 of 5 in Гарніші та станція з приправами/
Цитрусові дольки (Citrus Wedges)
- Використовуються лимони, лайми, апельсини.
- Додають свіжість і кислинку.
- Приклади: Gin & Tonic з лаймом, Cuba Libre з лимоном.
Цедра (Peels)
- Смужки або спіралі цедри з лимону, апельсину, грейпфрута.
- Використовуються для додавання ефірних олій і аромату.
- Приклади: Old Fashioned з апельсиновою цедрою.
Вишні (Cocktail Cherries)
- Класичний гарніш для коктейлів.
- Використовуються мараскінові або бренді-вишні.
- Приклади: Manhattan, Rob Roy.
Оливки (Olives)
- Традиційний гарніш для мартіні.
- Додають солонуватий смак та текстурний контраст.
- Приклади: Classic Martini, Dirty Martini.
Трави (Herbs)
- Використовуються м’ята, розмарин, базилік, чебрець.
- Надають свіжий аромат та естетичність.
- Приклади: Mojito з м’ятою, Basil Smash.
Висновок
Поширені гарніші відіграють роль не лише прикраси, а й ароматичного та смакового елементу. Вони створюють завершений образ коктейлю, роблячи його більш привабливим для гостей.