Графіки прибирання поверхонь барної станції
Регулярне прибирання поверхонь барної станції є критичним для підтримання гігієни, безпеки гостей та ефективності роботи персоналу.
Санітарія та безпекаs
Санітарна обробка склянок та інструментів
Регулярна дезінфекція скляного посуду та барних інструментів — ключ до безпеки гостей, гігієни та професійного рівня сервісу.
Системи утилізації відходів
Правильна організація утилізації відходів у барі є критичною для гігієни, безпеки персоналу та збереження екологічного іміджу закладу.
Запобігання появі шкідників
Шкідники — серйозна загроза для гігієни та репутації бару. Своєчасна профілактика дозволяє уникнути проблем із санітарними нормами та скарг від гостей.
Ергономіка та профілактика травм
Бармен працює у швидкому темпі, виконуючи сотні рухів за зміну. Ергономіка і профілактика травм допомагають знизити фізичне навантаження та підтримувати ефективність роботи.
Аварійні процедури
У барі можуть виникнути непередбачувані ситуації — від поранень і розбитого скла до пожеж чи відключення електрики. Чіткі аварійні процедури забезпечують безпеку персоналу і гостей.