Типи скляного посуду: хайбол, лоубол, купе, мартіні, флейта, шот, тікі
Правильний вибір скляного посуду має вирішальне значення для презентації та смаку коктейлю, адже кожна форма підкреслює унікальні властивості напою.
- Барні станції - Україна
- 1 min read
Article 5 of 5 in Управління скляним посудом/
Хайбол (Highball Glass)
- Високий вузький келих об’ємом 250–350 мл.
- Використовується для довгих напоїв з великою кількістю міксерів та льоду.
- Приклади: джин-тонік, Cuba Libre, Dark & Stormy.
Лоубол (Lowball / Rocks Glass)
- Невеликий низький келих об’ємом 150–250 мл.
- Призначений для міцних напоїв з льодом.
- Приклади: олд-фешн, Negroni, Віскі з льодом.
Купе (Coupe Glass)
- Широка чаша на ніжці, об’ємом 150–200 мл.
- Використовується для подачі коктейлів без льоду.
- Приклади: Daiquiri, Manhattan, Clover Club.
Мартіні (Martini Glass)
- Іконічний V-подібний келих на ніжці.
- Об’єм 150–200 мл.
- Приклади: Martini, Cosmopolitan, Espresso Martini.
Флейта (Flute Glass)
- Вузький високий келих на ніжці для ігристих вин.
- Об’єм 150–200 мл.
- Приклади: Шампанське, French 75, Bellini.
Шот (Shot Glass)
- Маленький келих об’ємом 30–60 мл.
- Використовується для швидкого вживання міцного алкоголю.
- Приклади: текіла, самбука, B-52.
Тікі (Tiki Mug)
- Декоративні керамічні келихи у формі тотемів чи масок.
- Використовуються для тропічних коктейлів з льодом та гарнішем.
- Приклади: Mai Tai, Zombie, Painkiller.
Висновок
Кожен тип скляного посуду має свою функцію та стиль. Використання правильного келиха підвищує не лише естетичність, а й смаковий досвід гостя, що робить управління скляним посудом важливою частиною барної культури.