Поширені гарніші: цитрусові дольки, цедра, вишні, оливки, трави
Гарніші не лише прикрашають коктейль, а й підсилюють його аромат, смак та загальне враження. Вони є важливою частиною культури подачі напоїв.
Гарніші та станція з приправами
Лотки та контейнери для гарнішу
Правильне зберігання гарнішу у спеціальних лотках і контейнерах дозволяє зберігати його свіжість, забезпечує швидкий доступ і підтримує гігієну на барній станції.
Найкращі практики підготовки та зберігання гарнішу
Гарніші потребують уважної підготовки та правильного зберігання, щоб залишатися свіжими, безпечними й привабливими для гостей.
Політика свіжості та ротації гарнішу
Систематичний контроль свіжості та правильна ротація гарнішу гарантують якість коктейлів, безпеку для гостей і мінімізацію харчових відходів.
Креативні тренди у гарніші
Сучасні бари дедалі частіше використовують гарніші не лише для прикраси, а й як елемент шоу, брендового стилю та інструменту для створення унікального досвіду гостя.