Old fashioned

Основні та другорядні спирти

Основні та другорядні спирти

Поділ алкоголю на основні (primary) та другорядні (secondary) спирти допомагає ефективно організувати барну станцію та забезпечує швидкість у приготуванні коктейлів.

Види льоду: кубики, дроблений, блоки, сфери

Види льоду: кубики, дроблений, блоки, сфери

Лід є не лише охолоджувачем, а й важливим інгредієнтом коктейлю. Його форма і якість безпосередньо впливають на температуру, текстуру і подачу напою.

Поширені гарніші: цитрусові дольки, цедра, вишні, оливки, трави

Поширені гарніші: цитрусові дольки, цедра, вишні, оливки, трави

Гарніші не лише прикрашають коктейль, а й підсилюють його аромат, смак та загальне враження. Вони є важливою частиною культури подачі напоїв.

Адаптація станцій під стиль коктейлів (класичний vs крафтовий)

Адаптація станцій під стиль коктейлів (класичний vs крафтовий)

Барні станції можуть відрізнятися залежно від того, чи спеціалізується заклад на швидкому приготуванні класичних коктейлів або ж на крафтових авторських напоях.